Director operativo

Puesto a cubrir

Fecha de publicación: 29/09/2010 Referencia: H.Partido.

Descripción de la empresa: Grupo gastronomico de barcelona en crecimiento y mejora constante. Ubicaciones centricas y de gran afluencia de público precisa: DIRECTOR OPERATIVO

Área: Restaurante Menú y carta

Categoría: Dirección Puesto: Director/a operativo

Tareas o funciones :

1- Dependerá de dirección general y supervisará todos los establecimientos

2- Imprescindible 5 exp. como director de restaurantes y al menos 1 ó 2 años como operativo

3- Trabajar con procesos tanto en cocina como en sala y procedimentar nueva áreas

4- Supervisar y formara los equipos de trabajo, actualmente hay entre 200 y 250 empleados

5- Elaboración y supervision de escandallos y costes de todas las áreas

6- Liderazgo, sepa formar y motivar al conjunto de los empleados y especialmente a los mandos que dependerán directamente de él (Directores de local y Jefes de cocina)

7- Capacidad de adaptación a la empresa, la dirección general es la propiedad

Motivos de la vacante: Nuevo

Nivel de estudios : Especifico superior

Requisitos

Idiomas:

Idioma 1: Español

Niveles: Hablado: Nativo | Escrito: Alto | Comprendido: Alta

Idioma 2: Inglés

Niveles: Hablado: Negociación | Escrito: Alto | Comprendido: Alta

Informática: Usuario

Edad:

-de 31 a 35 -de 36 a 40

Años de experiencia en el puesto: más de 6 años

Ubicación

Provincia: Barcelona

Población: Indiferente

CP: indiferente

Se ofrece

Incorporación a empresa: Indiferente

Personas a cargo: 0

Remuneración mensual neta: Indiferente € Núm. pagas: 12

Remuneración anual bruta: De 46.000 a 50.000 €

Horario: Indiferente

Días de fiesta: Un día y medio

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