Cocinera/o

Fecha de publicación: 20/04/2010 Referencia: Cocina

Descripción de la empresa: Restaurante de Barcelona de nueva apertura

Área: Restaurante Menú y carta

Categoría: Cocina Puesto: Cocinera/o

Tareas o funciones :

1- Confección de los menús a dos semanas vista

2- Preparación del menu y la carta. Cocina catalana, por eso queremos una persona catalana

3- Control de stocks y elaboración de la lista de pedidos

4- Encargado del ayudante de cocina

5- Mientras no este el ayudante de cocina, mantener la limpieza de la cocina, platos y menaje

6- Conocimientos de los productos de temporada

7- Experiencia en horno rational y cocina al vacio

Motivos de la vacante: Apertura local

Nivel de estudios : Especifico medio

Idiomas:

Idioma 1: Español

Niveles: Hablado: Negociación | Escrito: Alto | Comprendido: Alta

Informática: Ninguno

Edad:

-de 23 a 26 -de 27 a 30 -de 31 a 35

Años de experiencia en el puesto: Indiferente

Provincia: Barcelona

Población: Barcelona

CP: indiferente

Incorporación a empresa: Indiferente

Personas a cargo: 0

Remuneración mensual neta: Indiferente € Núm. pagas: 12

Remuneración anual bruta: Indiferente €

Horario: Indiferente

Días de fiesta: Un idía y medio Vacaciones: 15 días en agosto, Semana Santa y 1 semana en Navidad