2º cocina

Puesto a cubrir

Fecha de publicación: 10/05/2010 Referencia: Cocina

Descripción de la empresa: Grupo de restaurantes e barcelona ciudad, para uno de sus establecimientos de cocina catalana mediterranea y de mercado precisa: 2ºCOCINA

Área: Restaurante de Carta

Categoría: Cocina Puesto: 2º de cocina

Tareas o funciones :

1- Responsabilizarse de la cocina en ausencia del Jefe de Cocina

2- Conocer de aplicar APPCC

3- Capacidad de liderazgo, enseñando y motivando a sus subordinados

4- Acostumbrado a trabajer con ficha de pruducto y de plato

5- Acustumbrado a utilizar balanza de forma d¡que todas las raciones lleven la misma cantidad

6- Domine todas las partidas en especial las calientes

Motivos de la vacante: Sustitución del anterior

Nivel de estudios : Especifico superior

Requisitos

Idiomas:

Idioma 1: Español

Niveles: Hablado: Nativo | Escrito: Excelente | Comprendido: Excelente

Idioma 2: Catalán

Niveles: Hablado: Elemental | Escrito: Medio | Comprendido: Media

Informática: Usuario

Edad:

-de 31 a 35 -de 36 a 40

Años de experiencia en el puesto: Indiferente

Ubicación

Provincia: Barcelona

Población: Indiferente

CP: indiferente

Se ofrece

Incorporación a empresa: Indiferente

Personas a cargo: 0

Remuneración mensual neta: De 2.300 a 2.600 € Núm. pagas: 12

Remuneración anual bruta: Indiferente €

Horario: Indiferente

Días de fiesta: Un día y medio

Regístrate para inscribirte a nuestras ofertas

Volver